La primavera è alle porte, è il momento di prendersi cura di sé e di depurare l'organismo con le centrifughe di frutta e verdura e con gli estratti delle radici più comuni. Un pieno di vitamine e benessere
Abbiamo ancora qualche chilo accumulato durante le feste? Panettoni e torroni non sono ancora una ricordo lontano e è bastato molto poco perché le calorie in eccesso si accumulassero sui fianchi e su altri punti critici. Ma non è solo una questione estetica. Per cominciare a rimetterci in forma pensiamo anche alla salute dei reni: non solo per disintossicarsi, ma anche per aumentare l’energia. Per la medicina cinese, siamo proprio nel periodo, l’inverno, dove questo organo deve funzionare al meglio in preparazione della primavera, stagione invece dominata dal fegato.
Beviamo tanta acqua già appena svegli: 2 bicchieri. Anche prima di pranzo e cena e prima di andare a letto. Affidiamoci ad un farmacista o un erborista di fiducia: ci consiglieranno Cynara(carciofo), tarassaco e fumaria officinalis.
Se vogliamo davvero purificarci frutta e verdura sono i nostri alleati migliori. Cominciamo ad abituarci a berne un paio di bicchieri al giorno. I succhi estratti da verdure fresche contengono elementi nutritivi in alte concentrazioni. Questi elementi sono spesso carenti nella dieta moderna, per via dei vari processi di raffinazione a cui è sottoposto il cibo prodotto in quantità industriale. Contengono inoltre alte quantità di antiossidanti(il betacarotene, la vitamina C, lo zinco, il selenio, il manganese e il magnesio) in forma facilmente utilizzabile, perché, avendo rimosso la fibra, l’assorbimento intestinale avviene molto più rapidamente.
Ma come si preparano? E’ davvero semplice, che non richiede più di 15 minuti al giorno. Serve semplicemente un particolare spremitore che separi la parte fibrosa delle verdure e frutta da quella liquida.
Centrifugati depurativi Per l’intestino Centrifugato di cocomero Da bere al mattino a stomaco vuoto, aggiungere succo di limone. Si possono anche aggiungere succhi di ciliegie, fragole e more. La preparazione è semplice: togliete la parte verde della scorza (perché può dare disturbi intestinali) e centrifugate il resto.
Per il sangue Centrifugato di rapa e mela (o pera) Estraete mezzo bicchiere di succo di rapa rossa e aggiungete mezzo bicchiere di succo di mela o pera. Se desiderate unitevi un po’ di succo di limone. Questo estratto facilita la depurazione del sangue. Per renderlo più efficace aggiunge un po’di radice fresca di bardana, circa un centimetro.
Per i reni Centrifugato di asparagi e pomodoro Estraete mezzo bicchiere di succo di asparagi freschi e mezzo bicchiere di succo di pomodoro. Condite con un pizzico di sale e pepe di Cayenna. Questo centrifugato facilita la depurazione dell´acido urico dai reni e aiuta nella guarigione dell´acne e dell´eczema cutaneo, inclusa la psoriasi.
Per lo stomaco Centrifugato di finocchio e mela (o pera) Centrifugate prima il finocchio (sia la parte verde e che le fronde) e poi aggiungetevi la mela o la pera. Questo centrifugato va bevuto prima dei pasti, quando si hanno problemi di digestione causati da scarsità di secrezioni gastriche e biliari. Per renderlo ancora più potente, potete aggiungere una piccola radice fresca e qualche foglia di dente di leone (tarassaco).
Contro l’ulcera Centrifugato di cavolo e di mela Estraete mezzo bicchiere di succo da un cavolo verde e rosso. Diluite con mezzo bicchiere di succo di mela o pera. Da bere prima dei pasti. Questo centrifugato facilita la riparazione dei tessuti ulcerati nello stomaco duodeno.
